Organic products
The Project: A Regenerative Vision
Cumento è molto più di un’azienda agricola: è un life project and a dream cultivated with dedication by brothers Francesco and Matteo in the heart of Salento, in Borgagne. Across 5 hectares of land, where biologico è una scelta d’amore, la nostra missione è praticare un’agricoltura che regenerates nature. Here, rural tradition and research merge to bring to life a story of balance, artisanal care and profound respect.
La Terra: Diversità e Resilienza
Our production is rooted in diversification and productive resilience, pilastri di un’agricoltura che guarda al futuro. Dalle fragole biologiche al frutteto di varietà autoctone recuperate, ogni scelta è una conscious response to climate change: we integrate endemic species and local crops to ensure an ecosystem capable of adapting and regenerating. Accanto a ortaggi stagionali e un vigneto ad alberello, l’Aloe Arborescens grows in a natural balance that protects the landscape.
L’Esperienza: Un Percorso Condiviso
Al centro della nostra visione c’è un’agricoltura che non è solo produzione, ma un project of environmental and personal well-being. Through integrated management, we leave room for uncultivated areas and woods to favorire la biodiversità, creating a natural equilibrium that restores the landscape. Those who enter the gates of Cumento find a place for meeting and exchange, where supply chain transparency diventa un’esperienza da condividere. Cumento è un luogo pensato per chi cerca un’agricoltura più consapevole: a space where respect for the land meets transparency and the pleasure of things done well..